Progetto Scienza 2023 Newton - La scienza nel vigneto

Davide Coero Borga visita il Veneto per esplorare la viticoltura e l'enologia. Il viaggio inizia a Nervesa della Battaglia presso l'Opera di Presa del 1925, essenziale per l'irrigazione con l'acqua del Piave. A Spresiano, presso l'azienda sperimentale del CREA, i ricercatori studiano eco-fisiologia della vite. Tra loro ci sono Nicola Belfiore, Patrick Marcuzzo e il dronista Antonio Persichetti. Federica Gaiotti del CREA VE osserva lo sviluppo delle radici, mentre a Susegana Loredana Moffa spiega la "vite migliorata". Alberto Spada illustra l'uso di microrganismi benefici, e Luca Nerva presenta il progetto "Micro4life". Walter Chitarra racconta l'invenzione di un nuovo vaccino per la vite.